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第1题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些容)
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第2题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些内容)
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第3题
大规模微生物发酵工程消费,选择菌种应遵循的原则是什么?
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第4题
发酵工程的前提条件是指具有()和()条件。
A.具有适宜的生产菌种
B.具备控制微生物生长代的工艺
C.菌种筛选技术
D.产物别离工艺
E.发酵设备
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第5题
结合柠檬酸的生产,发酵过程原料的预处理指的是()。
A.将发酵的原料粉碎、蒸煮、水解等
B.产物的分离和提纯
C.微生物的菌种的制备
D.将发酵液过滤
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第6题
以下关于发酵菌种的说法,正确的是()。
A.只要产物产量高的菌种即可用于生产
B.对微生物种类没有限制
C.能在廉价原料培养基上迅速生长
D.抗噬菌体能力较弱
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第7题
发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:(1)严控发酵液流失;(2)彻底清理生产环境;(3)停产一段时间;(4)调换生产菌种。这是()污染。
A.噬菌体污染
B.细菌污染
C.霉菌污染
D.多种微生物污染
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第8题
发酵豆制品在生产时要选择优良菌种,以消除杂菌污染。()
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第9题
在实验室和小规模发酵培养过程中,氧的供给可以通过()或()对摇瓶中的微生物供氧对大规模生产的深层发酵罐供氧采用()通入(),为了提高供氧效率,还必须控制()。
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第10题
发酵工程的主要内容包括()。
A.生产菌种的选育
B.发酵条件的优化与控制反应器的设计及产物的分离
C.提取与精制
D.以上都是
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